O Grupo Pax será o responsável pela operação de Alimentos & Bebidas do Rio2C – Rio Creative Conference 2018

Entre os dias 03 e 08 de abril a Cidade das Artes, na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, vai receber o maior evento da América Latina dedicado à industria do audiovisual, o Rio Conference, ou simplesmente Rio2C. Serão várias operações simultâneas durante os seis dias de evento, cuja curadoria e gestão dos alimentos e bebidas (A&B) vai ter a assinatura do Grupo Pax.

No nível térreo da Cidade das Artes o restaurante Emporium Pax, com capacidade para 500 lugares, funcionará em sistema de buffet (R$55,00). No primeiro andar, um restaurante com a marca Pax Delícia (R$89,00 o buffet), em um espaço para 100 lugares, vai ter a assinatura do Chef Marcones Deus, que privilegia a culinária brasileira, dando um toque contemporâneo às suas criações.

Na área externa, um festival de Food trucks com diversas opções de gastronomia. Benkei, Holic, Aconchego Carioca, Espírito de Porco, Belgo, Pizza Al Taglio, Cogu, Hare Burguer, Vulcano Truck, Holic e Frites são algumas das opções disponíveis para atender uma média de 1.200 pessoas que vão circular no Rio2C. Haverá também as Foodbikes, oferecendo um leque de opções para atender ao público ao longo do dia. Marcas como a Ao Cubo trufas, Trevo Açaí, Tapi Tapioca e Los Andes estão sendo selecionadas pela curadoria do evento.

Chef Marcones Deus
Chef Marcones Deus

O Grupo Pax possui vasta experiência, são mais de 30 anos com o foco em restaurantes. Em 2004, o Grupo iniciou as suas atividades no segmento de catering. Dois anos depois, durante a Olimpíada e Paraolimpíada do Rio de Janeiro, o Grupo foi o responsável pelas operações gastronômicas no Parque dos Atletas, no Riocentro, no Golfe e no Pontal, servindo mais de 630 mil refeições para os atletas, para as famílias dos atletas e para o staff do evento, além da assinatura de cardápio nas Casas da Hungria, da China e Oakley.

Entre os clientes corporativos atendidos pelo Grupo estão a Petrobras e o Bradesco. Há cinco anos, o Buffet Pax Delícia é o responsável pelo Rio Open ATP World Tour, uma  das competições mais importante de tênis no mundo. Além de operar os espaços Victoria Rio e as Tribunas B e C no Jóquei Clube Brasil.

À frente do Buffet Pax Delícia está o Chef Marcones Deus. Com o auxílio de uma equipe de profissionais experientes, o chef trabalha para atender as necessidades e os objetivos de cada evento. A adequação perfeita de charmosos espaços e um buffet delicioso garantem uma estrutura especial para superar expectativas. O Buffet Pax Delícia, além de operar os espaços Victoria Rio e as Tribunas B e C no Jóquei Clube Brasil, também oferece os serviços de welcome coffeescoffee breaks e brunches, até grandes jantares executivos, coquetéis para lançamentos de produtos e serviços, e programas motivacionais de endomarketing.

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